Nuts & Seeds

Hier het etiket "nieuw" op plakken zou ronduit belachelijk zijn - we eten ze al sinds we nog jager-verzamelaars waren - maar toch zijn noten & zaden de laatste jaren aanweziger dan ooit in onze voeding, mede onder invloed van populaire groentenchefs zoals Ottolenghi die op heel creatieve manieren op zoek gaan naar plantaardige bronnen van eiwitten. Want naast lekker zijn deze allemaal ook natuurlijk ongelofelijk voedzaam... De kracht van planten in hun pure vorm: Boordevol proteïnen, vezels, gezonde vetten, mineralen en vitaminen.